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果蔬冷库的构造特点及使用注意事项

文章出处:http://www.jnxingsheng.com 人气: 发表时间:2014-03-14 10:59

  

  1.果蔬贮藏冷库的构造特点,现阶段果蔬贮藏冷库采用的大多数是活动式。

  组合冷库

  库体保温材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯,外敷镀塑彩钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证,组合冷库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控原件、电控系统六大部分组成。

  保鲜冷库

  库门主要起到保温、美观的作用,在大门上装个小窗户,取东西的时候尽量不要使冷气外泄而更好地保温。制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温,它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少冷库内占用体积,又可解决系统回油问题,使的保温效果,降低用户运行成本。

  制冷机组

  2.果蔬贮藏冷库使用注意事项

  冷库内的果蔬包装箱堆放时,相互之间必须保留一定的空间,以利于冷库内空气流通,使贮藏物品的温度与设计控制温度相同。贮藏物不能堆放的太高,与冷库顶面有600~1200mm的空间、与周边的墙面有500~800mm距离,保持四周通风,有利于冷库内气体流通,使温度分布均匀。能正常工作,使用寿命长,起到保温、通风、排除浊气的作用。自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。电控系统进行电动控温,设有电动化霜终温控器。一个电控系统可对多个库体进行电动控温。定期打开冷库门,使冷库内果蔬释放的如乙烯、二氧化碳等气体得以排出,有利于果蔬保鲜,因为这些气体对果蔬有加快后熟的作用。

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