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肯德物流冷库建造特点

文章出处:肯德冷库 人气: 发表时间:2018-08-10 16:08
   就是要紧紧围绕食品安全与运营效率,物流冷库具有其特殊性,表现在食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求。下面就简单的介绍介绍物流。
 
物流冷库的特点:

1. 食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;

2.冷库贮藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性;

3.食品的多样性以及对于贮藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;

4.物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、冷链物流配送型转变,其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造; 

5.货物进出频繁、吞吐量大,根据生产经营的需要设置专门的理货区,理货区的温度一般控制在0~+7℃。
 
   物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽,冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变,其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。

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